月刊 きのこ人

【ゲッカン・キノコビト】キノコ栽培しながらキノコ撮影を趣味とする、きのこ人のキノコな日常

うらぐろにがいぐち

2011-09-22 20:45:00 | キノコ
「裏」「黒」「苦」と、ネガティブイメージ三重苦を背負わされてしまったかわいそうなイグチ。

若いうちはコロンとした姿でなかなかかわいらしいのだが、いかんせん「ウラグロ」なもので、普通に撮ると傘の裏が真っ黒に写ってしまう。硬く身がしまっており、味もわりといいのだけど、ときどき胃腸を直撃することがあるらしい。私も何度か食べたが、当たるまでいかずとも、お腹がゆるくなる傾向があるようなので、ちょっとしか食べないことにしている。

標準的なのはもう少し茶色っぽいイメージがあるが、この公園のは妙に紫っぽい。

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