仙台・ミュンヘン・レストラン総合研究所　

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「PANINOTECA ing（パニーノテカ イング）」さん（仙台市青葉区国分町1-4-1　ベルマンション鈴力102）に再訪です。カウンター5席のみなので混む前に行こうと思い、開店時刻の11時に行きました。今回は、パニーノに300円プラスして、お惣菜とドリンクを付けました。

 

生ハムとセミドライトマトとクリームチーズのパニーノ850円＋プラス300円でお惣菜とレモン＆ジンジャーティー

　　　
注文後13分で来ました。パニーノにサンドしてあるセミドライトマトは、ほとんど生のトマトでした。セミドライ（半干し）となっているけど、ドライトマトの濃い味と食感を期待していたので予想外でしたが、フレッシュ感をプラスしていて、これはこれで良いと思う。生ハムとクリームチーズとの相性も良かったです。
お惣菜はレンコンのトマト煮、にんじんのラぺ、サラダ、カポナータ（野菜のトマト煮）など。野菜の味を活かしたおいしさでした。
選べるドリンクはレモン＆ジンジャーティー（うろ覚えです、ジンジャー＆レモンティーかも）にしました。甘みがあっておいしかったです。このマグカップ、「サルメリアコメスタ（Salumeria Come Sta）」さんのと同じですね。
今回もおいしかったし、お店の方の丁寧な接客も良かったです。ごちそうさまでした。

 

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「すずりき」さんでとってもおいしい生ハラコ定食を食べた後、同じ建物の1階の「PANINOTECA ing（パニーノテカ イング）」さん（仙台市青葉区国分町1-4-1　ベルマンション鈴力102）で、おいしそうなパニーニの写真に目が釘付け。今、インスタを見たら、"ing《PANINOTECA -パニーノ専門店- ＆ シェア店舗》.普段はパニーノ専門店 時には○○屋さん"って書いてありました。
話を元に戻します。料理写真を思いっきりガン見していたら、お店の方が「こんにちは～」と笑顔で出て来られました。ランチを食べたばかりでお腹いっぱいなので、また別な日に来ますと伝え、一旦はお店を離れました。ですがやっぱりに気なって戻り、食べきれなかったら持ち帰れるか聞いたらOKとのこと。入店決定です！撮影も快諾くださいました。カウンター4席で、隣の席とのスペースを空けてあります。
この日はパニーノ7種類があり、プラス100円でドリンク、200円でお惣菜、300円でドリンクとお惣菜が付けられます。店頭で見た、野菜がいっぱい入ったニッツァルダのパニーノにお惣菜を付けました。メニューには生ハムを使ったものが多いと思っていたら、生ハム専門店の「サルメリアコメスタ（Salumeria Come Sta）」さんの姉妹店とのこと。サルメリアコメスタさんは以前、ランチを2回食べたことがあってとてもおいしかったので、期待が高まりました。

 

ニッツァルダのパニーノ750円 ＋ お惣菜200円

　　
店内で食べますが、持ち帰れるようにランチBOXに入れてくださいました。親切ですね。盛りだくさんでテンション上がりました！パニーノにはゆで卵、ツナ、トマト、オリーブ、レタスなどがいっぱいサンドされています。いろんな味わいでおいしかった～。たったの200円プラスしただけで、こんなにいろんなお惣菜が付いて感動。じゃがいも入りオムレツ、レンコンのトマト煮、お豆のマリネ、にんじんラぺ、ピクルス、サラダ。サルメリアコメスタさんの前菜を思い出して、自分の過去のブログ記事を見てみたら、似ていて嬉しかった～。

お店の方の笑顔で親切な接客も良く、今日行ってホントに良かった。他にも気になるパニーニがあったから、ぜひまた行きたいです。ごちそうさまでした。

 

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生ハム専門店「サルメリアコメスタ」さん（仙台市青葉区大町2-11-13 今泉コーポ1F）の前菜付きパスタランチがおいしかったので再訪しました。11:20頃行ったら、持ち帰り用オードブルを作っていたようです。先週訪問時、ランチは週替わりと聞いていたとおり、パスタの種類が変わっていました。今回はサルシッチャと菜の花のトマトソースパスタ、鶏肉と小松菜クリームパスタがあり、サルシッチャ（イタリアのソーセージ）が食べたかったのでトマトソースの方にしました。また、前回からの課題だった生ハムを店内で食べることについては、1人前の盛り合わせは可能ですが単品は不可とのこと。盛り合わせはちょっと多いのでやめておきました。

前菜

今回も7品盛り！鶏肉とカブの煮込み、キャロットラペ、豆サラダ、ナスのマリネ、ベーコンとじゃがいものオムレツ、タケノコのマリネ、サラダです。どれもとてもおいしい～。ワインが飲みたくなる味でした。

サルシッチャと菜の花のトマトソースパスタ、
ハーブティー
　
大きめにほぐしたサルシッチャは、肉の旨みが濃く、ひき肉みたいな食感でした。しっかりした味なので、濃い目のトマトソースが良く合いますね。パスタは太麺でもっちりしておいしかったです。
選べるドリンクはハーブティーにしました。今回は、前回あったカフェラテはありませんでした。


今日は、私のすぐ後に1人客×2、2人客×1が来て、11:40頃には満席になりました。ランチを注文した人は、生ハムを単品でも店内で食べれるようにしていただけたらいいのにと思いました。

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夫は、私好みのお店を見つけるのが上手く、今回行った「サルメリアコメスタ」さん（仙台市青葉区大町2-11-13 今泉コーポ1F）もその一つです。「店内で生ハムが食べれるんだって」と夫から聞いたのが確か3年以上前。今日、生ハムを食べに行ったら、ランチをやっているとのこと。ランチやってるとは知らなかった！ラッキー☆もちろん、ランチを食べることにしました。
店内は、カウンター5席に、2人がけテーブル3卓。ランチは月・水・金の11時～14時で、選べるパスタ2種類で単品900円、サラダ・ドリンク・前菜付きセット1,300円です。もちろんセットでお願いしました。


前菜

ボリュームのある前菜でテンション上がる！7品盛りですよ！リボリータ（肉、豆、パンの食べるスープ）、ベーコンとじゃがいものオムレツ、ポテサラ、ブロッコリーのアンチョビパン粉、ナスのマリネ、カポナータ（野菜のトマト煮込み）、サラダです。どれもとてもおいしい～。ワインが飲みたくなる味でした。

ラグービアンコパスタ

メニューに「白いミートソースパスタ」と書いてあって気になって注文です。ひき肉とみじんぎりのにんじんのミートソースで、トマトは使っていないので白いです。あっさりしてるけど、肉の旨みとダシがしっかりきいていておいしかったです。

カフェオレ

セットドリンクはホットカフェオレにしました。コーヒーの味がしっかり＆クリーミーでした。

他店で食事した後でお腹いっぱい状態で入店したので、ランチだけにして、生ハムまでたどり着けませんでしたが、おいしくて大満足でした。店主さんによると、パスタランチは今年から始めたそうで、今回味わえてラッキーでした。店主さんの笑顔で丁寧な接客も良かったです。ここは好きなお店の一つになりました。生ハムでワインを飲みたいし、ランチもまた食べに行きたいです。


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