Warmi Nudelbar 和味拉麺（なんちゃって日本式ラーメン）

Warmi Nudelbar 和味拉麺
住所：Barer Str. 56, 80799 Munchen
Tram 27 Schellingstr.下車
電話：089 95470016
営業時間：月～金　11:30-15:30、17:30-22:00
土日　12:00-21:00
ドイツ語メニューのみ


　
店頭に赤ちょうちんが吊り下げてある、日式（日本スタイル）ラーメン店とのことですが、メニューの内容、メニューに書かれたキャラクター、店内のインテリア（クレヨンしんちゃんの飾り物など）などを見ると、日本のアニメ文化を取り入れた台湾の雰囲気がいっぱいです。

店員は中国語を話していましたが、経営者が台湾出身かどうかは確認していませんので、もし違っていたらすみません。


ここのメニューの特徴は、こんな感じです。

主食を次の5種類からひとつを選択します。
　玉子麺 Eiernudlen
　ライスヌードル Reisnudlen
　うどん Udon
　ご飯 Reis
　ラーメン Ramen

具を次の5種類からひとつを選択します。
　野菜 Vegetarisch
　鶏肉 Huhnerfleisch
　豚肉Schweinefleisch
　牛肉Rindfleisch
　海鮮Meeresfruchten

スープ：各メニュー共通のようで、あっさり塩味でした。

主食と具の組み合わせによって値段が変わってきます。
ラーメンだけがちょっと別扱いで、他の主食より高めです。
一番安いのは卵麺・野菜の組み合わせで4.90ユーロ。
一番高いのは、ラーメン・海鮮の組み合わせで8.60ユーロでした。


他にサイドメニューとして、餃子、枝豆、中華わかめ、タピオカパールティ、ラムネなどがありました。


Eiernudlen mit Huhnerfleisch 5.90ユーロ

玉子麺、鶏肉のせ。
玉子麺は細めでやわらかめ、、鶏肉、野菜（白菜、にんじん、ブロッコリー）、わかめのせです。
鶏肉は、照り焼き風で、八角の香りがほのかにして、台湾チックでした。
玉子麺を選択したら「Fried（焼きそば）or soup（汁そば）?」と聞かれたので、焼きそばもできるようです。


Ramen vegetarisch 6.50ユーロ

ラーメン、野菜のせ。
ラーメンは、ちゃんぽん風の太麺で、日本のラーメンに使われる中華麺とは違いました。
野菜は、白菜、にんじん、ブロッコリー、あとはわかめです。


Ramen mit Meeresfruchten 8.60ユーロ

ラーメン、海鮮のせ。
海鮮は、エビ4尾、イカ、かにかまで、他に野菜（白菜、にんじん、ブロッコリー）、わかめがのっていました。
ラーメンはちゃんぽん麺に似ていて、海鮮と塩味スープに合いました。


私たちは、最初から、日本式のラーメンとはまったく別物と思ってお店に行ったので、これはこれで良いと思いました。
くれぐれも、日本のラーメンを期待してはいけません。


ミュンヘンにある、日本人経営のラーメン屋でも感じましたが、ミュンヘンのラーメンスープは、コク旨ではなく、あっさりで塩辛い味が主流なので、これがドイツ人好みなのねと再確認したのでした。

人気ブログランキングへ