ミョウガ甘酢漬け

知らない間に台風が近づいていたようで、今日も雨模様。

ミョウガが手に入ったので、甘酢漬けにしてみた。
ミョウガを食べる人が僕しかいないので、日持ちするように。

ちょっと砂糖が多かったようで甘味が強い。
まあ、久々だからねえ…