【ステーキ漂流記season2】
88軒目(上野)「バニュルス上野店」牛の炭火焼き
今日は新御徒町で用事があり、帰りに上野へ。
「肉めし かとう」にでも行こうかと思いつつも、上野駅の直ぐ近くにスペイン料理屋があったことを思い出し、行ってみると、銀座にも店舗がある「バニュルス」だった。その上野店なのだ。
スキンヘッドに髭と昔のパンクラスの外人選手のバス・ルッテンみたいな店員に「ビーフステーキ、ある？」という直球な質問を投げかけたら、
「アリマスガ、オ時間、30分かかります」と返答。
まあ、別に急いでないからいいよ、と答え、カウンター席へ。
折角なので前菜的に鮮魚のカルパッチョを頼む。
当然ながら、早めにカルパッチョが配膳。
鯛のカルパッチョね。
まあまあ。
前菜としては良し。
で、カルパッチョをたいらげてからしばらく時間があったので、ここぞとばかりにポケモンGO。
いい時間つぶしだね。
しばらくして、ステーキ配膳。
オージービーフのハラミ肉。
まあ、専門店じゃないからね。
一口。
お、悪くない。
バターに胡椒だかが効いてて、タレなしでも十分いける。
てか、タレはなく、カラシだけだが……それならそのままがいい。
グリルが良い。
工夫がある。
これで1890円。
同じオージービーフのハラミなら「ミスター・デンジャー」ともいい勝負。
ただ、絶賛をするほどの決定打不足。
付け合わせの夏野菜も良い。
銀座店だけでなく、上野店もイケてる「バニュルス」。フードメニューはほとんど2000円以下なのでリーズナブル。
上野での選択肢がまた増えた。
総合:★★★★
素材:★★★
グリル:★★★★
下拵え:★★★★
付け合わせ:★★★★
リーズナブル:★★★