「こはまや」(吉川)

【ステーキ漂流記】第6章
7軒目(再訪)「こはまや」(吉川)


今日は3ヶ月に1回の内科での病院通院の日。



しかも、午後からの診察で、その一時間前に採血になる。


採血が終わり、さあランチとなるが………この病院の周りって飲食店が鰻屋しかないんだよね。コンビニすらない。





そんな陸の孤島のような環境に「こはまや」はある。



名物は焼きそば。



これで60年以上、「小浜屋」(創業時の店名)は突っ走っている。
が、今日の目的はｺﾚｼﾞｬﾅｲ。
「ステーキ漂流記」なのでステーキだ。

ということで、サーロインステーキと前菜的にシーザーサラダを頼む。あと、ワインがないのでグラスビールで。

貸切状態の店内にはクラシックがかかり、カジュアルねファミレスとは違う雰囲気。



ちょっとしてシーザーサラダとビールが配膳。



お、気合いが入っている。
前菜に気合いが入っても……。
もしかして実は凄い実力がある店だった？


しばらくして、サーロインステーキ配膳。



見栄えはいい。

まず、ちょっと切ってみる。



あ、焼き過ぎじゃないかな？

ともかく一口。


……ザ・オージービーフな甘味のない肉。素っ気ない。
けど、カチカチではない。焼きそばを売りにするだけあってグリルは悪くない。

が……うーん………
肉には違いないし、「ビーフキッチンスタンド」よりかは遥かにマシ。
まあ、可もなく不可もなくですよ。


不味くはないが……これならオムライスや焼きそばの方がいい。
10回訪問したら1回なら食べてもいいかな。


総合:★★★
素材:★★
グリル:★★★★
タレ:★★★
付け合わせ:★★★
メニュー充実度:★★★★
駅からのアクセス:★★
リーズナブル:★★★

「カジュアル ステーキ オール★デイズ」(浦和美園)

【ステーキ漂流記】第6章
6軒目(新規414軒目)「カジュアル ステーキ オール★デイズ」(浦和美園)


浦和美園。



行ったことあります？

埼玉スタジアムがあるからサッカーが好きな方ならわりとお馴染みなんだろうけど、そうでないと地元民じゃないとそうそう行かないよね。JR東川口駅から埼玉高速鉄道埼玉スタジアム線に乗り換えて一駅。埼玉スタジアムやイオンモールがある側はまあまあそれなりに見えるけど、駅の反対側はこうだよ。





ね、まさしく「飛んで埼玉」だよね。ステーキ屋どころかコンビニや牛丼屋もないんだよ。まあ、コンビニは駅の中にデイリーヤマザキがあったからまだいいけどね。


ということでもう一軒行った。

昼も軽く150gだから、夕方もありでしょ。

昼前に行ったイオンモール内の「いしがまやハンバーグ」の近くにある「カジュアル ステーキ オール★デイズ」をチョイスした。





実は他にもステーキ食べ放題のビュッフェレストランと和食系の店にもステーキがあるし、「ベーカリーレストラン BAQET」の店舗もある。ひょっとしたらまだまだあるかも。


この「オール★デイズ」、実は越谷レイクタウンのイオンレイクタウンのMORIエリア1階にある「ハドウズ」と同じチェーン店。「ハドウズ」は岐阜県に主にあるグリルレストラン兼ライブスペースがあるグリルレストランで、「オール★デイズ」はグリルレストランのみ(女性店員に確認済み)。なので、メニューや料金体系はほぼほぼ同じだった。




店内はこんな感じ。



店内はニール・ヤングなどカントリー系のロックがかかっていた。夕方の明るい時間帯とあり、店内は他に客がいない。

とりあえず180gの厚切りロースステーキと赤グラスワインを頼む。

ちょっとして赤ワインが配膳され、



それから5分もしないうちにステーキが配膳された。



タレは最初からかかっている。


一口。
おおおお！
肉汁しっかり、タレもよし、脂によるくどさなし。
いいんじゃない？

二口目も同様。
かっちり焼いちゃったように見えるがしっかりとミディアムレアになっていて、最後までダレなかった。つまり、グリルがしっかりしている。



付け合わせもコーン、ポテト他野菜は普通だが、ステーキの下に敷いてた玉ねぎがステーキの肉汁とタレが合わさりジャンキーな美味しさに。



おおおおおお、
これで新規3軒連続総合5つ星じゃないか？
立石の「ジャスト ミート」はオーナーの熱意が伝わる店だけど、「いしがまやハンバーグ」と「オール★デイズ」はチェーン店だよ。とは言ってもそんなには多くないけどね。どちらも、肉の品質とグリルがしっかりしている。

特にグリル。
焼き方もしかりだが、焼く機材に違いがあるんじゃないかな？
「ジャスト ミート」と「いしがまやハンバーグ」は焼く機材がしっかりしている。「オール★デイズ」はわからないけど多分機材がしっかりしているはず。
おそらく、武蔵浦和の「ビストロURANO」と墨田区の「レストラン カタヤマ」が5つ星を取れないのは焼き方と焼く調理器具の差だと思う。

あと、焼く人の気、熱意がこもっているかだね。

色々考えさせられたが、
「オール★デイズ」のステーキは間違いなく5つ星クラスだ！


総合:★★★★★
素材:★★★★
グリル:★★★★★
タレ:★★★★
付け合わせ:★★★★
メニュー充実度:★★★
駅からのアクセス:★★★
リーズナブル:★★★★★

「いしがまやハンバーグ浦和美園」(浦和美園)

【ステーキ漂流記】第6章
5軒目(新規413軒目)「いしがまやハンバーグ浦和美園」(浦和美園)


わりと最近、映画を見るのに浦和美園のイオンモールにあるイオンシネマを利用するようになった。地元の埼玉県吉川市から近いし、イオンモールも駅から歩いて3分ぐらいの所にあり、意外にも便利。
ということで、イオンモール浦和美園にもステーキを出す店はあるだろうなと思ったら、やっぱりあった。

まずはハンバーグ専門店の「いしがまやハンバーグ」に行ってみることに。


東川口から埼玉高速鉄道埼玉スタジアム線で浦和美園へ。

改札を出ると浦和レッズの本拠地らしくキャプテン翼。



で、駅を出てすぐ見える位置にイオンモール。



そのイオンモールの1階を少し歩くとレストラン街が。



その中に……あった、あった！



「いしがまやハンバーグ」。

中はこんな感じ。





さっそく、プライムステーキ150gと赤ワインを頼む。

ちょっとして赤ワインとトマトスープが配膳。



ここまでざっと書いたがこのレストラン街の配置や店舗の作りは越谷レイクタウンにあるイオンレイクタウンのMORIのエリア1階にあるレストラン街とまるっきり一緒。で、この店はそのショッピングモールのレストランにしてはちょっと洒落た作りである。

しばらくしてステーキ配膳。



あ、鉄板ジュージューなパターンか。それも肉は片面焼きのペッパーフードサービス方式。
そして、ショッピングモールのお店。

色々と期待のハードルが下がる。

まずは一口。

おおおお！
美味いじゃん。

二口目。

うん、脂とかではなく、黒毛和牛の旨味とも違い、肉そのものが美味い。これ、片面焼きのが功を奏してる。

えーーーーっと、米農水省「U.S.A.D」の8階級のランクの最上位「プライム」の牛である。
これは六本木の「アウトバック」や虎ノ門にある「ルース・クリス」も使っている牛の肉だ。その素材が生きている。殺してない。

またタレも良い。
焼きも良い。
素材も良い。

そして夏野菜とじゃがいもの付け合わせも良し！


まさかまさか、浦和美園のショッピングモールのレストランにいきなり唸らされるとは……。

ステーキがこれだけ美味いからハンバーグも美味いでしょ。

立石の「ジャスト ミート」と浦和美園の「いしがまやハンバーグ」と二軒続いて輸入牛の店で大当たりである！

総合:★★★★★
素材:★★★★★
グリル:★★★★★
タレ:★★★★
付け合わせ:★★★★★
メニュー充実度:★★
駅からのアクセス:★★★
リーズナブル:★★★★★

「ジャスト ミート」(京成立石)

【ステーキ漂流記】第6章
4軒目(新規412軒目)「ジャスト ミート」(京成立石)


「ステーキ漂流記」では行く地域がだいたい決まっている。

錦糸町、日比谷、新宿。

あと住んでいる吉川と越谷。この周辺になる。錦糸町の近くなら亀戸や秋葉原、上野、浅草と行けるし、新宿なら渋谷、日比谷なら有楽町、銀座、京橋、新橋と行ける。

だが、そこから外れるとちょっと足が遠退く。練馬区や品川区、大田区、世田谷区なんかはそんなに行かない。荒川区もかな。足立区は北千住や西新井があるから行く。あ、北区や板橋区も行かない。

そして意外にも葛飾区も少ない。押上から京成線に乗り換えればすぐだが、なぜか足が遠い。
が、ステーキ屋の情報はある。
それが京成立石にある「ジャスト ミート」である。
駅から歩いて10分というのもなかなか行く気にならない理由の一つ。けど、今日は時間もあるので行ってみることに。


京成立石駅を降りて、北口に歩くこと10分。どうにかほうこうお方向音痴なボクでもたどり着けた。



中はこんな感じ。



ボードにあるメニューからリブロースステーキ230gと赤ワイン
、グリーンサラダを頼む。

ちょっとしてお通しのローストポーク。



ん、美味い。
お通しが美味い店はだいたいきたい期待出来る。

そしてグリーンサラダ。



昔大学の卒業旅行でドイツを旅したことがあるが、その時に居酒屋やレストランで前菜のサラダを頼むとこのサイズかちょっと大きいぐらいで出て来た。お通し、前菜の段階で出来る店だと確信した。

というか、この皿の並びと目の前でステーキを焼く様子を見てある店を思い出した。









日本橋にある「ブッチャーブラザーズ」に似てるね。


ってカウンターにいるマスターらしき男性に呟いたら、なんと「ブッチャーブラザーズ」にいたことがあるという。

へ、狭いですねー、世の中。
どおりで似ているわけだ。

そして、ステーキ配膳。



肉はオージービーフだが……
まず、一口。


！
肉汁たっぷり！
脂っぽさはあまりなく、肉そのものの味をオージービーフであるにも関わらず出せている。
輸入牛は油断すると直ぐ硬くなるが、そういうのは無縁。
最後まで柔らかくジューシーな肉を楽しめた。



これは焼きが良いこともさることながら、肉を選ぶ段階でいい肉を仕入れられている。
オーストラリア産の肉だがかなり感動出来た。タレをつけても、マスタードをつけてもあう。

さらに付け合わせの野菜も良い。ニンジンもこれだけごついのに美味い。

ついでに自家製ソーセージ&ポテサラも追加オーダー。酒も次々オーダー。



なんだかんだで2時間近くいて存分に楽しんだ。

実は2、3年前からこの店の存在は知ってはいたが、輸入牛を使いながらもここまで楽しめるとは……。

立石の、いや葛飾の「ジャスト ミート」。
「ステーキ漂流記」にまた新たなる伝説が加わった！！

これは絶対再訪したい！！


総合:★★★★★
素材:★★★★★
グリル:★★★★★
付け合わせ:★★★★★
メニュー充実度:★★★★
駅からのアクセス:★★
リーズナブル:★★★★

「レストラン カタヤマ 錦糸町グリル」(錦糸町)

【ステーキ漂流記】第6章
3軒目(新規411軒目)「レストラン カタヤマ 錦糸町グリル」(錦糸町)


今回の復帰で、ちょっと前に出来た気になってた店に行くことが出来る。

先月3月16日に錦糸町にパルコがオープンし、そこに墨田区の洋食の名店「レストラン カタヤマ」がオープンしたという。


「レストラン カタヤマ」ね。
たびたびマスメディアで取り上げられる人気店だけど、東向島の駅からちょっと歩くし、待つし、高いし、おまけに思いの外美味しくない、とちょいといい思い出がない。
けど、駅から30秒？てか直結しているパルコの1階なら直ぐだ。



あとはどれだけ並ぶかだね。


早速凸ると、
あ、フードコートにあるのか。



で、その一角に……
あった！



確かに「レストラン カタヤマ」。
しかも、混んでない！
ラッキー！

まずはレジで注文。
和牛のカットステーキを150g、肉のみでオーダー。
あれ、お酒は？
え、他のお店で買ってって？
ま、いっか。

するとベクタービールといういかにも「お酒がメインです！」という店を見つけ、



そこでかちわりワイン赤を購入。



待つこと10分。
カウンターで渡されたベルが鳴り、カウンターで和牛のカットステーキをいただく。



洋食屋さんらしく付け合わせはナポリタンとポテト。
ちなみに牛は栃木産とのこと。


まずは一口。
うん、脂とは違う肉そのものの美味さを感じる。ただ、インパクトは薄い。

グリルがいいのか全編そんな感じ。付け合わせもまあまあ。たまに「美味い」と言いそうになるが、………もう一押し欲しかった。やはり黒毛和牛じゃないとなー。

でも、以前は味不満足でちょっと歩かされて待たされてしかもたかかったが、3000円ちょいなら良しとするかな。



何よりも近くて、少し待つだけで本店よりお手頃なのは良いかな。


総合:★★★★
素材:★★★★
グリル:★★★★
付け合わせ:★★★★
駅からのアクセス:★★★★★
リーズナブル:★★★