ラーメン店オープン

札幌に新しくラーメン店がオープンしました。

石釜ラーメン田田

場所はJRAの場外馬券場の道路を挟んで反対側です。

10日にオープンした出来立てのホヤホヤの店です。



店を入るといきなり券売機が・・・
「えっ？」
っと思ったけど、もう一度戻ってメニューを確認して白味噌と醤油を注文しました。

昼の時間を大幅に過ぎていたこともあり店内は空いてました。
数分で出来上がり持って来てくれました。
「熱いので気をつけてください」って。

見ると石釜が煮立ってます。

こちら白味噌･･･
麺、具の存在がわからないくらいグツグツ･･･


こちら醤油･･･
こちらもグツグツ･･･


味はというと、麺は太麺でコシのあるしっかりした麺です。
もっとも、そうしないと食べてる途中で煮えてのびのびになっちゃいますね。

初めのうちは熱くて味も良くわからないです（笑）

スープはとろみのあるこってり系ですが、見た目よりは量は多くなくスープも最後までいただきました。

醤油も味見しましたが、味噌よりは醤油のほうがおいしいと思いました。


実はこの店、僕の会社の取引先が経営してます。
原宿にも店舗があって今回札幌に二店目となります。

なかなか激戦区でのオープンでどうなりますかね。

個人的な感想としては、券売機は無しでしょう。
確実に料金徴収できるシステムですが、やはり店員とのやり取りは必要かと思います。もちろんテーブルにはメニュー表も無いのですから･･･