↑ 遠くに見える橋はミシシッピー川にかかる橋
凍った川が大地のよう。
数週間前に
アジアンマーケットで小倉餡の缶詰を買って来た。
↑ 約５３０円
小豆が食べれるのは私一人
一度開けたら早く食べ終えるほうが良いし
アイスクリームに加えたり
小さなホットケーキを焼き
それに挟んで
どら焼きのようにして食べよう
と
考えていた事もあって
４５０グラム入りの小倉餡だと
なかなか減りそうになく
缶を開けることが出来なかった。
どうしたものか
と
考え
水を加えお汁粉にすることにした。
お汁粉なら一度に２杯は食べれるから
数日で食べ終えそう。
”もし私が先にボケたら
このお汁粉を作って食べさせてね。
２００グラムの缶詰に１５０CCの水を加えて
お鍋で温めるだけだから、、、。”
と
バッキーに話した。
歳を取る毎に
日本の食べ物が欲しくなる私は
バッキーに作り方を教えるだけでなく
予行練習に
調理して貰う時間も
時々持つと良いかも知れない。
コロナ禍
外食に行くこともなく
家で料理をする毎日が１年近く続いている。
残り物を無駄にしないように
質素な献立も多い私達の食生活。
これらは大きな節約に繋がるだけでなく
年金生活に入る前の
良い予行練習にもなっている。
ホットケーキ♡どら焼きはなるほど
あとは〜アイスクリームやカキ氷。
かぼちゃと煮るのは〜
冬至？いとこ煮っていうのですよね。
最近知りました。
もしご主人がびこさんよりお元気にしておられたら
きっと心のこもった介護をされることでしょう。
お子さんたちも皆さん優しい方たちですよね
＊Nekoさんへ
白玉粉、、ってありましたね
作ったことはないのですが
ぼんやり覚えています
かぼちゃと小倉餡を一緒に煮るのですか
知りませんでした
かぼちゃもすぐには手に入らないんですよね
この缶詰 ２日で食べきりましたよ
お汁粉もいいけどやっぱり こってりした粒あんを食べるほうが好きなかぁ
＊姥桜さんへ
おー 冷凍という手がありましたね
思いつきませんでした
あんこを入れたパンが焼けると良いんだけど
失敗しそうで無駄にしたくないし、、。苦笑
そういうものがあるんですね
知りませんでしたよ
白玉がどんなものかは思い浮かぶんですが
食べことが数えるほどしかないように思います。
おはぎも食べたいですね
一人で食べることになるので 作る気がしないですが。
老後の予行練習
バッキーには日本の料理
私は、、、しなくてはいけないことを後回しにせず計画をたて実行する習慣をつけることかなぁ
生活するのに援助を必要とするようになるだろうし 今より何かにつけお金はかかってきますね。
残りは小分けして冷凍すればいいんですけどね。
トーストにバターとあんこもおいしいですよね！！
以前小豆を煮ていたら臭い臭いと家族に言われたことも思い出します
トーストに、、ですか
思いつきませんでした
いつもピーナツバターとマーマレードをつけて食べますがアンコもいいですね
わが街にもコメダがありまして、そこで一人ティータイムを楽しむことがあります。私の秘密時間です。
あんこ、大好きです。たまに、小豆を炊いて、お餅を焼いて食べます。小豆を炊くときの匂いは、祖母👵の匂いです
ミシシッピー川は小学校で世界一長い川と習いました。その近くに住んでいるなんて信じられないです
美しい写真をありがとう
またあの缶詰を買ってきましょう
バッキーの実家がミシシッピー川沿いにある街でそこで最初の１３年間を暮らしたんです
その後 小さな町を点々として また 川沿いの街に引っ越してきました
北はミネソタ州北部から南はメキシコ湾に流れています
観る場所によると 海のように広大です