油淋鶏

ユーリンチーという中華の唐揚げです。

米子と松江に、美味しい唐揚げテイクアウト専門店があって、
柚子味とか塩味とか色々あるんだけど、
私が一番ハマってるのがこの油淋鶏で、

でも最後にそのお店のを食べてから1ヶ月以上経ってしまったので、
我慢できず自分で作りました。



鶏はもちろんですが、
今回はヒラマサの切り身の残りがあったので、
それも一緒に揚げて、つけダレに漬けてたべました。

美味しい～～



そしてヒラマサの話になりますが、
一昨日の日曜日、
夫が自己記録更新の13キロ、120センチを釣り上げました

20キロを釣るまでは魚拓は取らないと言ってます。
13キロもなかなかお目にかかれないので、取っておけばよかったのに～～と、
私はそちらの面で不満です