さー
昨日の金曜日のクレープですよ
まずはそば粉、卵、水、塩で作った生地を焼きまする。
最近慣れてきたのか、焼くのが速くなった。
怖がらずに、強めの中火で焼いても大丈夫な感じ。
長芋、エリンギ、牛サイコロを塩胡椒で炒めます。
包んで出来上がり
簡単
この2冊が私のバイブル
レシピ本って、写真がオシャレで綺麗なのがいいわー
こういう雰囲気で作りたいという味以外の目標みたいなものが持てるし。
…でもなかなかそうはならない
副菜がイカ刺しになったりする…その日突然貰ったりするから。
洋風イカ刺しって出来ないだろうか
