フェンネルシード入りホットビスケット

ホットビスケットはお菓子というよりパンの代わり。
フライドチキンと一緒に食べることが多いそうで、
じっさいケンタッキーでも売っている。

今日のには、うちで採れたフェンネルシードを入れた。
まだ枝から落ちた種はそれほど多くないので
レシピの分量よりやや少なかったが、それでもしっかり
フェンネルの味がしたので、これでも量的には十分だった。