ふき味噌＆鯖

一昨日実家に行ったとき、母手作りの
ふき味噌をもらってきました。
実家の近所の農家の方からもらった
ふきのとうなので新鮮だったそう。
そのふきのとうをさっと湯がき、すり鉢で
すりすり。そして味噌を投入。
本当はみりんや砂糖など、甘さをつけるのが
ポピュラーですが母は甘いの嫌いなので味噌のみ。
これがご飯にあうのです！
ふきのとうの苦味がいい具合にからまって。
豆腐田楽にしてもいいのでしょうが、私は
ご飯にonで食べつくしてしまいます。
でも画像だと、なんか汚い・・・
娘１「なにコレ。うん○？」
私　「・・・」




気を取り直して。昨夜。
鯖を購入。ど～しよっかな？
カレー味をつけて、小麦粉まぶして揚げました。
１尾なので４人で食べるには、ボリューム足りない。。
そうだ。冷蔵庫にある野菜を炒めてしまえ。
・たまねぎ・人参・エリンギを。
そしてあんかけに。でもカレー味の鯖も食べたいなあ。
そうだ！かけずに鯖を乗っければいいじゃん。
あんかけかけたい人は自分でかければ！



でもあんかけと鯖を別皿に入れたほうが。。。確実だよね。
ぱぼや～。



そういえば。今日３月１日は結婚記念日でした。
１５回目だったりします（結婚したとき１回目だよね？）
早いものね～
うちは付き合ってたのも長いので（１８からなの）
人生の半分以上を一緒にすごしてきました。
最近じゃ。すっかり父＆母になってるけどね。
娘たちも多分？普通に育ってるし、オットも
きちんと働いてるし。
オットの趣味のにも、以前より￥を
かけられるようになったし。
私も韓国ものに力を入れられてるし。
なかなかシアワセな生活を送ってると思います。

さ～て。一応記念日だから夕飯は少し豪勢に！
あ　ムリだ。今日から仕事増えて、夕方遅いんだ。
１５年目にもなると、こんなもんだわっ


娘１から「結婚記念日おめでとう」のグリーティングカードが
（メール）届いてました。なんか感動。８時５０分追記