鶏肉のトマト煮

昨日実家に行く用があり久々に娘たちなしで
行きました。
途中バケットがおいしいと有名なパンやさんに
行ってみた。
早すぎてまだバケット焼きあがってませんでした。
残念。
お昼用に
・ごぼうサラダのサンド
・かじきまぐろをはさんだパン
・ミニクロワッサン


ごぼうサラダはパンにはさまないほうがうまい。
カジキマグロはフリッターで、トマトソース味でうま～。
ミニクロワッサンは娘のおやつに購入したけど、
少しお味見。ミニクロワッサンってさくっさくなだけが
多いけど、こちらのはきちんとクロワッサンで（さくさく
だけでなく。パンしてました）うまかったです。

さてさて。実家で大きなトマトを貰ったので、
チキンソテーの予定をやめ鶏肉のトマト煮に変更。
鶏肉にはハーブミックスで味付け。
オリーブオイル＆にんにくで焦げ目がつくくらい
焼き、そこに生のトマトをどかっと投入。
軽く塩＆少しお砂糖。そのままことこと煮るだけ。
パスタと粉ふきいもを添えて。



おおお　バケットがないのがショック！！
近所のパンやも今日は売り切れ。
ついてないな～
でも美味しかったからいいや。