ろーすーはん

今日は鏡開きですね。
残念ながら、不幸があったため
鏡餅など今年はなしだったので、ひらきません
でも娘達は今日の給食で
「田舎しるこ」がでるようです。
栄養士さんが季節のものなど、かなり
取り入れて下さるので嬉しいかぎり

さてさて　私のお昼はというと・・・
昨夜の残りの「チンジャオロウスー」を
ご飯にonしました。
会社勤めのコロ、近所においしい中華やさんが
あって「ロースーハン」なるメニューがありました。
そのまねっこです。

ちんじゃおろうすーって牛肉じゃなくてもいいんだね。
ピーマンと肉の細切り炒めみたいね。
なので最近、豚肉の厚みのあるものを使用
しています。
娘１が「毎日チンジャオロウスーがいい」と
言うくらいすきらしい。
なんでもピーマンが最高に旨いらしい。
世の中のお子さんはピーマン嫌いが多いみたい
だけど、我が家では関係ないなあ。
らくちん