芽の出たジャガイモ

春に向かう季節だと言うのに
ジャガイモの量を間違えて注文した。
3キロ入りの箱が届いた時にはビックリ仰天
黒い袋に入れ替えて少しずつ使ったが
先日明けて、またビックリ仰天！！
メが・めが・毒性のある芽がニョキニョキ



日頃から食べ物は捨てない・余らせない・全部食べてしまう・を
モットーにしている。
日頃から胃袋は丈夫なので食中毒にもならない・・はず
・・だが、どうしたものか・・・

思案は一瞬
皮をむいて芽の所をほじくり出し、ポトフにして食べた。
美味しいきめ細かなメークイン
今の所なんの反応もなく、無事に仕事をしている。

しかし、まだ袋に残っている
どうしたものか？
再度人体実験か？
意に反して廃棄か？

こうなったら最後まで食べることにしよう
記念に（？）1個鉢に植えて見よう
美味しい新ジャガが出来るかも知れない・・