ホシノ天然酵母を使ってＨＢでくるみレーズンパンを作りました 外見はくるみがぼこぼこして可愛くないけれど・・・・ くるみとレーズンの相性はバッチリです くるみやレーズ...

今週から保温のお弁当箱をやめて普通のお弁当箱にチェンジ でも週後半は冬に逆戻りし、ちょっぴり後悔・・・・そんな一週間でした では今週のお弁当です ◇3月23日◇ 炊...

桜のつぼみも膨らんできたかと思えば、寒の戻りでまた冬に逆戻りの今日この頃・・・・ 皆様、体調は崩していませんか 先日、桜もちを作りました やっぱりこの季節はこれ ...

最近は忙しくてパン作りの時間が取れないのでＨＢが大活躍 久々にＨＢで焼いたパンをupしたいと思いま～す オーツ麦フレーク・アマニ・ヒマワリ・ゴマの4種類の雑穀が入っていま...

びっくりみかん＆マンダリーノ・エ・クレームを作りました どちらも仕込水の代わりにみかん汁を使って生地を作りました びっくりみかん シンペル型で焼いたを熱々のうちにカットし...

急に春めいてきた今週 桜の開花も今週末には聞けそうですね さて、今週のお弁当です ◇3月16日◇ ごはん・いかなごのくぎ煮 あじフライ サニーレタス ブロッコリ...

今日は朝からとってもいいお天気 お出かけ日和・・・・と言いたい所ですが、 お洗濯・布団干し・お掃除・・今日はこの晴れ間を有効に使いたいものです 　　　　　　　　　　　　　　　...

私もお仕事を始めて2週間が経ちました お仕事をしていると週末の晴れ間はとっても貴重です なのに・・・・今日も朝から雨 早くお布団を干してふかふかのお布団で寝た～～い 明日の...

ブレッチェン＆ウィンナーロールの発酵中に○野様のパスタ作りで～す 生地を休ませてからパスタマシーンで伸ばしま～す 私もパスタマシーンを初めて使わせて頂きました楽しい...

先日、新しい生徒さんのお宅で出張パン教室を行いました 今回は旦那様のお友達で男性3名様です HBは使ったことがあっても、勿論パン作りは初めてという3名様・・・この日の為にエプロ...