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モノクロマーブル食パン

モノクロマーブル食パンを作りました

パン生地を作り、

2分割した半分には竹炭パウダーを加えて発酵

それぞれの生地を伸ばして、

重ねて三つ編みしてグルグルまいて、

型に入れて仕上げ発酵後焼成

焼き上がりはいい感じ

カットするまでは想像もつかないけれど・・・

なかなかいい感じのモノクロマーブル

竹炭パウダーは無味無臭なので普通の食パンと変わらないけど、

こんな風に遊んでみるのも楽しい

 

 

 

今日から6月が始まります

色々あった5月はstopしていたことも諸々あります

6月からは徐々に活動開始です

今朝は綺麗な青空

暑くなりそうですね

 


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