乾燥よもぎを使って酵母を起こしました
①乾燥よもぎ・水・砂糖を混ぜいれて発酵器に・・・
この段階ではまだ液体状
②毎日、粉継ぎを繰り返します
粉を混ぜると泡が出てきます
③粉継ぎを繰り返しているうちに段々と粘り気のある種になります
④約一週間かけてよもぎ酵母のできあがりです
さあ、この自家製酵母を使って早速
を作りたいと思います
いつも応援ありがとうございます
今日も最後にポチッとお願いします
↓ ↓ ↓
