海水浴場で休憩中
海水浴場に降りる階段
展望台
公道なのか私道なの判然としない路地
1月に作ったものです。
今年はバイクに乗る時間が少ない、時間があったので色々と作ってみました。
金目の干物
菜の花の胡麻ピー和え
スーパーで買った恵方巻
かぼちゃパプリカ玉ねぎウインナーのチーズ焼き
炒飯
10円唐揚げに甘酢あんをかけたもの
ブリの照り焼き
トマト
タケノコ菜の花の辛子マヨ和え
ブリの香味パン粉焼き
深夜24時頃に作った玉せん
サラダ
ブリの煮つけ
コロネーション（戴冠式）チキン ※注釈参照 イギリス
※注釈（ネットから借用）
1953年に行われたエリザベス2世女王の戴冠式に際して考案され、
現在ではイギリスの伝統料理とされている料理です。
戴冠式の昼食では、鶏肉をカレー風味のクリームソースで和え、
レーズンやアンズなどを宝石に見立てた盛り付けがされたそうです。
それがイギリス中に広まる中でマヨネーズの味付けに変化し、
レストランや家庭でも作られるようになったという経緯があります。
パンとの相性が良いのでイギリスのスーパーやコンビニエンスストアでは必ずと言って良いほどコロネーションチキンのサンドウィッチが置いてあるそうです。
＜わたしの感想＞
レシピ通り鶏の胸肉を茹でて作りました。
作って思ったのは真空パックで売っているチキンサラダ（プレーン味）で代用できるということです。
ソースはマヨネーズとプレーンヨーグルトとチャツネなんですが、チャツネじゃなくてオレンジマーマレードで代用できると思います。
普段使わないような香辛料も必要ないし、面倒なオーブンや長時間の煮込みもありません。
料理らしいのは玉ねぎを刻んで炒めてカレー粉と塩コショウで味を調えるくらいです。
かなり簡単で且つ美味しいです。
イギリス風の棒々鶏と言う感じですね。
このままでも食べましたがトーストに挟んでもOKでした。（レタスがあれば尚よい）
スーパーで買ったメンチカツ
冷凍肉団子の味噌汁
漁港で買ったイワシの甘露煮
鶏モモ肉のピリ辛照り焼き
漁港で買ったつなしのおから和え
オリーブオイルのサヴァ缶で作ったアヒージョ スペイン
サラダ
ポークカレーとスーパーで買ったイカリングのトッピング
味付け肉とにんにくの芽の炒め物
ブロッコリーの茎とにんじんのきんぴら
皮付きじゃがいもとブロッコリーのオニオンドレッシング和え
スナップエンドウトマトにんじんベーコンの卵炒め
炒飯
皮付きじゃがいものボン・ファム風 フランス
余った皮付きじゃがいもで作った海苔塩のおつまみ
春キャベツ碧南美人（にんじん）ブロッコリーのコンソメ煮
スーパーで買ったどて煮
ツーリングの出先で買ったいぶり大根の漬物
カリーヴルスト ドイツ
ふきのとう味噌とお酒
ふきのとうスナップエンドウのペンネ
ザワークラウト ドイツ
叉焼ワンタン麺
2つの漬物（割り干し大根・刻みショウガ）の自家ミックス
和風野菜（春キャベツ・新玉ねぎ・碧南美人（にんじん））スープ
菜の花ベーコンペンネのバター風味
菜の花しめじマイタケのバター醤油炒め
味噌チキンカツ
チーズをのせたハッセルバックポテト スウェーデン
新玉ねぎ新じゃがの味噌汁
スーパーで買ったカレー味付き鶏肉を焼いたもの
しめじマイタケ玉ねぎベーコンのオイスターソース炒め
スーパーで買った菜の花の胡麻和え
春キャベツとむき身あさりのさっぱり煮
漁港で買った白身魚のマリネ
生姜焼き丼
スーパーで買ったどて煮で作ったどて煮丼
かぶチキンカレー
小松菜トマトたまごのオイスターソース炒め
深夜24時頃に作った甘酢あん野菜炒め餃子
春のぼた焼（野焼き）
桜
＜一期一会の1枚＞
この写真はわたしが撮ったものではありません。
36枚撮りの最後の1枚をツーリングの道中に出会った女性にとって頂きました。
フィルムカメラの撮り方をレクチャーして「最後の1枚、渾身の1枚だよ」と思い切りプレッシャーをかけました。
迷いに迷って撮った1枚です。
たぶん二度と出会うことが無いので、彼女はこれを見ることが無いと思います。
ちなみの後ろの写真は彼女の青空写真展の風景です・・・まさかの本職の方でした。
通りで一発撮りなのにちゃんと撮れています。
アレコレとのたまわった自分が恥ずかしいです。
W3は仕上がったのですが受取のタイミングが無いのでまだ手元にありません。
3月3日にはなんとかなりそうです。
海水浴場に降りる階段
展望台
公道なのか私道なの判然としない路地
1月に作ったものです。
今年はバイクに乗る時間が少ない、時間があったので色々と作ってみました。
金目の干物
菜の花の胡麻ピー和え
スーパーで買った恵方巻
かぼちゃパプリカ玉ねぎウインナーのチーズ焼き
炒飯
10円唐揚げに甘酢あんをかけたもの
ブリの照り焼き
トマト
タケノコ菜の花の辛子マヨ和え
ブリの香味パン粉焼き
深夜24時頃に作った玉せん
サラダ
ブリの煮つけ
コロネーション（戴冠式）チキン ※注釈参照 イギリス
※注釈（ネットから借用）
1953年に行われたエリザベス2世女王の戴冠式に際して考案され、
現在ではイギリスの伝統料理とされている料理です。
戴冠式の昼食では、鶏肉をカレー風味のクリームソースで和え、
レーズンやアンズなどを宝石に見立てた盛り付けがされたそうです。
それがイギリス中に広まる中でマヨネーズの味付けに変化し、
レストランや家庭でも作られるようになったという経緯があります。
パンとの相性が良いのでイギリスのスーパーやコンビニエンスストアでは必ずと言って良いほどコロネーションチキンのサンドウィッチが置いてあるそうです。
＜わたしの感想＞
レシピ通り鶏の胸肉を茹でて作りました。
作って思ったのは真空パックで売っているチキンサラダ（プレーン味）で代用できるということです。
ソースはマヨネーズとプレーンヨーグルトとチャツネなんですが、チャツネじゃなくてオレンジマーマレードで代用できると思います。
普段使わないような香辛料も必要ないし、面倒なオーブンや長時間の煮込みもありません。
料理らしいのは玉ねぎを刻んで炒めてカレー粉と塩コショウで味を調えるくらいです。
かなり簡単で且つ美味しいです。
イギリス風の棒々鶏と言う感じですね。
このままでも食べましたがトーストに挟んでもOKでした。（レタスがあれば尚よい）
スーパーで買ったメンチカツ
冷凍肉団子の味噌汁
漁港で買ったイワシの甘露煮
鶏モモ肉のピリ辛照り焼き
漁港で買ったつなしのおから和え
オリーブオイルのサヴァ缶で作ったアヒージョ スペイン
サラダ
ポークカレーとスーパーで買ったイカリングのトッピング
味付け肉とにんにくの芽の炒め物
ブロッコリーの茎とにんじんのきんぴら
皮付きじゃがいもとブロッコリーのオニオンドレッシング和え
スナップエンドウトマトにんじんベーコンの卵炒め
炒飯
皮付きじゃがいものボン・ファム風 フランス
余った皮付きじゃがいもで作った海苔塩のおつまみ
春キャベツ碧南美人（にんじん）ブロッコリーのコンソメ煮
スーパーで買ったどて煮
ツーリングの出先で買ったいぶり大根の漬物
カリーヴルスト ドイツ
ふきのとう味噌とお酒
ふきのとうスナップエンドウのペンネ
ザワークラウト ドイツ
叉焼ワンタン麺
2つの漬物（割り干し大根・刻みショウガ）の自家ミックス
和風野菜（春キャベツ・新玉ねぎ・碧南美人（にんじん））スープ
菜の花ベーコンペンネのバター風味
菜の花しめじマイタケのバター醤油炒め
味噌チキンカツ
チーズをのせたハッセルバックポテト スウェーデン
新玉ねぎ新じゃがの味噌汁
スーパーで買ったカレー味付き鶏肉を焼いたもの
しめじマイタケ玉ねぎベーコンのオイスターソース炒め
スーパーで買った菜の花の胡麻和え
春キャベツとむき身あさりのさっぱり煮
漁港で買った白身魚のマリネ
生姜焼き丼
スーパーで買ったどて煮で作ったどて煮丼
かぶチキンカレー
小松菜トマトたまごのオイスターソース炒め
深夜24時頃に作った甘酢あん野菜炒め餃子
春のぼた焼（野焼き）
桜
＜一期一会の1枚＞
この写真はわたしが撮ったものではありません。
36枚撮りの最後の1枚をツーリングの道中に出会った女性にとって頂きました。
フィルムカメラの撮り方をレクチャーして「最後の1枚、渾身の1枚だよ」と思い切りプレッシャーをかけました。
迷いに迷って撮った1枚です。
たぶん二度と出会うことが無いので、彼女はこれを見ることが無いと思います。
ちなみの後ろの写真は彼女の青空写真展の風景です・・・まさかの本職の方でした。
通りで一発撮りなのにちゃんと撮れています。
アレコレとのたまわった自分が恥ずかしいです。
W3は仕上がったのですが受取のタイミングが無いのでまだ手元にありません。
3月3日にはなんとかなりそうです。
