起床時間の早さと、白和えについて何人かのお友達から
メールをいただきました。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_thank.gif)
起きるのが早いのは、子どもができてから、とか
店をやっているから、とかではありません。
もともと、早いのです。
夜型人間に憧れたこともあるのですが
、
まったくもって無理なようです。
それと、白和えですね、白和え。
ほとんど朝しか家事をしない私ですから、すり鉢でアテたり
時間をかけて作っていられないのが現状です。
(ほんとはすり鉢で作った方が美味しいですけど)
料理はいつもものすごく短時間でします。遊びに来る友達は
大抵その早さに驚いてくれます。もちろん今はそれを
生業としているので、当然といえば当然ですが。
そんなわけで、簡単な白和えの作り方。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fuki_osusume.gif)
お豆腐は電子レンジで2分。キッチンペーパーで水気を取る。
透明なビニール袋にいれてモミモミ。水気が出たらまた取る。
ひじきの煮物などを入れて混ぜる。
以上。
です。情報元はどこだったかなあ・・・前のことで
忘れてしまったんですが、ビニール袋でもむ、のは
いいですよ。
それから我が家の場合、ひじきの煮物などはまとめて
作ります。
1日目 ひじきの煮物
2日目 白和えに
3日目 ひじきご飯に
4日目 ひじきハンバーグに
といった具合でまとめて作っておくと、その日その日は
ほとんど時間がかからなくなります。
今日はかぼちゃを煮ました。
姉が和寒から送ってくれたかぼちゃ。
そのままで十分めちゃくちゃ甘い。
明日は今日煮たかぼちゃの残りを
かぼちゃと鶏そぼろのあんかけ、にします。
レシピは姉からで、オイスターソースも入れるそう。
どんなお味になるのやら。
北海道では毎日のようにテレビでかぼちゃを食べると
風邪知らず、とやっているらしい。
東京ではしょっちゅう風邪っぴきだった姉も、
毎食のかぼちゃで風邪知らずのよう。
もっとかぼちゃ料理しようっと。
メールをいただきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_thank.gif)
起きるのが早いのは、子どもができてから、とか
店をやっているから、とかではありません。
もともと、早いのです。
夜型人間に憧れたこともあるのですが
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_shock2.gif)
まったくもって無理なようです。
それと、白和えですね、白和え。
ほとんど朝しか家事をしない私ですから、すり鉢でアテたり
時間をかけて作っていられないのが現状です。
(ほんとはすり鉢で作った方が美味しいですけど)
料理はいつもものすごく短時間でします。遊びに来る友達は
大抵その早さに驚いてくれます。もちろん今はそれを
生業としているので、当然といえば当然ですが。
そんなわけで、簡単な白和えの作り方。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fuki_osusume.gif)
お豆腐は電子レンジで2分。キッチンペーパーで水気を取る。
透明なビニール袋にいれてモミモミ。水気が出たらまた取る。
ひじきの煮物などを入れて混ぜる。
以上。
です。情報元はどこだったかなあ・・・前のことで
忘れてしまったんですが、ビニール袋でもむ、のは
いいですよ。
それから我が家の場合、ひじきの煮物などはまとめて
作ります。
1日目 ひじきの煮物
2日目 白和えに
3日目 ひじきご飯に
4日目 ひじきハンバーグに
といった具合でまとめて作っておくと、その日その日は
ほとんど時間がかからなくなります。
今日はかぼちゃを煮ました。
姉が和寒から送ってくれたかぼちゃ。
そのままで十分めちゃくちゃ甘い。
明日は今日煮たかぼちゃの残りを
かぼちゃと鶏そぼろのあんかけ、にします。
レシピは姉からで、オイスターソースも入れるそう。
どんなお味になるのやら。
北海道では毎日のようにテレビでかぼちゃを食べると
風邪知らず、とやっているらしい。
東京ではしょっちゅう風邪っぴきだった姉も、
毎食のかぼちゃで風邪知らずのよう。
もっとかぼちゃ料理しようっと。
全部私の大大ダイダイ好物です。
夜中だというのに、何だか涎がでてきそうです。
冬の寒い日に食べる甘~いカボチャ!
想像するだけでヤバいです、、。
日本は季節ごとに旬の食材がいろいろあっていいですね。
こればっかりは海外生活では味わえない、、。
ところで先日、EDAちゃんが彼と来店☆3年半ぶりに
再会しました。そして、今日は大先生の奥様が来店するよ☆楽しみです~