今回は、、高知県
四万十 あゆの一夜干し
を紹介させて頂きます。
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鮎の一夜干しは、四万十に伝わる伝統料理です。
鮎は四万十の伏流水で育てられ、
ミネラル豊富な海洋深層水塩で仕上げました。
薄塩ですが鮎の旨味と風味を味わって頂けます。
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丸のままの鮎を焼くのと違い、内臓に火を通すのに焦がしてしまう心配はありませんし、開きなので早く焼けます。
美味しく便利な鮎の一夜干し、是非、ご賞味ください。
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ヘルシー池田店
大阪府池田市畑1-6-28 103
072-753-3245
spvf3ma9@utopia.ocn.ne.jp
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