新しい牛乳の紹介がありました。
岐阜県にある「飛騨牛乳」さんです。
当店で今までに扱う「木次牛乳」さんや「共進牛乳」さんと
同じ低温殺菌の牛乳なのはもちろん、
なんと、、、、
.牛のエサが、、
「非遺伝子組み換え」なんです。
それって他では聞いたことがありません。
規模的にもそんなに大きいところではないので
生産者さんもハッキリわかりますし管理も行き届きやすい環境です。
一般には牛乳は広く遠くから集めるので
製品にするのに時間がかかり、また何千頭？の牛乳が混ざるので
管理も大変だそうです。
ちなみに低温殺菌も、新鮮な牛乳だから作りやすいんです。
味もとっても美味！！
そして、１番うれしいのが、、、
当店が探していた牛乳があったことです。
低温殺菌はもちろん、
エサも遺伝子組み換え不使用、
パック臭のない瓶入りで、、、
なんと、、、
ノンホモ牛乳を扱ってられるんです。
ノンホモとは、牛乳に含まれる脂肪球を粉々にしていない牛乳の事で、
飲んだ後、身体に穏やかに吸収され、身体にも良く、
何より飲み心地、旨みがしぼりたてに近い牛乳なんです。
特徴として、脂肪球が粉砕されていないので、
時間がたつと上に浮かんできて自然な生クリームの層が出来るんです。
コレをコーヒーに入れると最高の美味しさになります！！
滑らかで癖のない美味しい牛乳、、、是非、この美味しさを味わってください。
ただ、特注商品になりますので、ご予約を頂き、取り寄せ致します。
牛乳以外にも乳製品で、、
ノンホモ牛乳でヨーグルトを作ってられます。
甘さ控えめで風味の良い、美味しいヨーグルトです。
3個入りになっています。
原料は、、
そして、、
分離した液体は、ものすごく身体に良い成分なので、
ぜひ、捨てずに飲んでください。
さらに甘みも、、
ミネラルを多く残す、粗糖を使っています。
他にも、、
プリンもあります。
コチラはノンホモではありませんが、
低温殺菌で、非遺伝子組み換えのエサを与えた牛の牛乳と、
国産卵を使った濃厚なプリンです。
もちろん無添加です。
他にも、、、、
美味しい「はちみつバター」もあります。
これもご希望がありましたら
取り寄せますので、ご予約下さい。
PS、、、前回も紹介しましたが、フェイスブックを始めました、、？？
まだ手探りで中身は、、、ですが、
もし、よろしければタマにはのぞいて見て下さい。
フェイスブック→コチラ
