池田市 畑で1977年より
自然食品店をしております
ヘルシー池田店です。
今回は、、島根「仁多もち」
を紹介させて頂きます。
日本神話の地、島根出雲地方、
良質なお米が出来ることでも知られ、
古故文書にも出てきます。
特に島根の仁多米は、
「東の魚沼コシヒカリ、西の仁多米」
とも言われているほどです。
この仁多米で作る「仁多もち」は
餅米の旨み、伸びと粘り、コシが強く、
煮崩れしにくいのも特長で、
雑煮、おしるこ、ぜんざい、焼き餅に最適な
口当たりの良い丸餅です。
当店にはこの「仁多もち（白米）」と
「玄米で作った仁多もち」も入荷しております。
玄米で作ると滑らかさや餅の伸びは少し落ちるものの、
お米の旨味がさらに良く、
またノドにも詰めにくくなるので
ご年配の方や小さい子にはより安心して頂けると思います。
仁多餅はこの時期限定の商品ですので、
あるうちにどうぞ。
それと、、
丹波大納言あずきの新物を入荷しております。
おぜんざいにおすすめです。
ヘルシー池田店
大阪府池田市畑1-6-28 103
072-753-3245
spvf3ma9@utopia.ocn.ne.jp
