フェアトレード認証の
オーガニックチョコ、
新たに2種、入荷しました。
いつもの、
ミルクチョコ、
抹茶、
ヘーゼルナッツ、
ビター、
ラズベリーに、、
新たに、、
オレンジ、
ザクロ
も入荷致しました。
フェアトレード認証とは、、
ある意味、利益を企業等に偏る事なく、途上国の生産者にもキチンと還元されている、、として認定された団体の商品の証です。
世界フェアトレード連盟が出している10の指針、途上国の立場の弱い人々の環境改善のため、不当な賃金や環境で働かされたり、強制労働や児童労働、また、男女、宗教の差別などの審査を受け、評価を認められた団体が2年間の期限付きでフェアトレード認証をもらえます。
そして、その認証をもらっているピープルツリーさんが扱っているのがこれらのチョコレートなんです。
ピープルツリーさんのチョコレートは、フェアトレードというだけでなく、原料は全てオーガニック❗️
また、一部、使われる添加物も合成の物ではなく、天然由来の物だけを使っています。
例えば、、バニラ香料やレモン果汁など。
作り方にもこだわりがあり、
乳化剤を使わずに最大72時間もカカオと砂糖を丁寧に練り上げ美味しく滑らかなチョコを作っています。
現在、3枚お買い上げで10%オフにしておりますので、この機会にどうぞ〜♫
