桜ジャム完成！

湯がいた桜をしっかり絞り、
甘味を入れ、とろ火で焦がさないように注意して炊きます。
今回は甘味に「果実酵母」と「蜂蜜」を使いました。

そしてジャーン！！！出来たのが上の写真です。
今回は瓶4つ分出来ました。

このジャムは繊維質が結構残っているのでパンに塗るより
ヨーグルトや紅茶に入れるのがおすすめ。