今晩(11/26)の食事は「キムチ鍋」でした。
特に他と違う物が入っているわけではないのですが、
豆腐は、旨味の強い信州の寄せ豆腐「豆汁(呉汁)」を使い、
キムチも信州の「無添加キムチ」を使いました。
(このキムチは野菜の旨味と醗酵の美味しさが抜群なんです)
白菜は農薬、化学肥料不使用。
大根は奈良県産の減農薬。
豚は正直村。
、、、、
ちょっと贅沢し過ぎかな、、?
たまには良いですか?、、ね。
PS、、、前回も紹介しましたが、フェイスブックを始めました、、??
まだ手探りで中身は、、、ですが、
もし、よろしければタマにはのぞいて見て下さい。
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