特大ローストチキン、、残り僅か、、。

 

残りわずかになりましたが

筑波鶏の”特大”ローストチキン

入荷しております。

筑波鶏は

ヒナよりNon-GMO指定の配合飼料を与え、

抗生物質、合成抗菌剤を一切、使用しておりません。

魚粉等の動物性たんぱく質も与えず、

純植物性の飼料を使っております。

このローストチキンは、

その「つくば鶏」の骨付モモ肉を使い、

国産丸大豆使用の天然醸造醤油をベースに、

国産もち米使用の三河本みりん、

喜界島の粗糖等を使った

特別なタレにじっくり漬け込み、

丁寧に生肉からスチームオーブンで

ローストした、本格派！

さらに、

サイズは一般的なローストチキンよりも

ボリュームある特大サイズで、

一般的な250ｇ前後でなく、

350ｇ以上の特大サイズ！！

ちなみに加熱前は

約４００ｇ以上もある

特大骨付モモを使っています。

ただ、残りわずかですので

ご入用の方はお早めにご予約下さい

 

 

2021年12月の新物！！ 丹波種 丹波産「丹波黒豆2L」「丹波大納言小豆」入荷いたしました。

年末になると

丹波黒豆をよく見かけますが、

確かに丹波黒豆ですが、

丹波種であって

丹波産が少ないんです。

以前は丹場黒豆と言えば

丹波で育てられたものだったのですが

今では丹場黒豆を

丹波以外の地域で育てられたものが多いんです。

本来、丹波黒豆は

丹波という地域の土壌と、

丹波の激しい寒暖の差が生む

黒豆の逸品です。

もちろん、丹波以外でも美味しい黒豆は育ちますが、

もし出来ましたら、

本場、丹波産の黒豆の美味しさを

味わってみませんか？

 

特に丹波の中にある、波部（はべ）産の黒豆は、

丹波黒豆のルーツと言われており、

ここから広がって丹波黒豆が

知られるようになりました。

 

当店では、その希少な

丹波産（波部産）の

「黒豆」と「大納言小豆」を、

そろえております。

しかも、

2021年12月に出来たばっかりの

新物です。

ただ、数量に限りがありますので

ご入用の方はお早めにお買い求めください。