年末になると
丹波黒豆をよく見かけますが、
確かに丹波黒豆ですが、
丹波種であって
丹波産が少ないんです。
以前は丹場黒豆と言えば
丹波で育てられたものだったのですが
今では丹場黒豆を
丹波以外の地域で育てられたものが多いんです。
本来、丹波黒豆は
丹波という地域の土壌と、
丹波の激しい寒暖の差が生む
黒豆の逸品です。
もちろん、丹波以外でも美味しい黒豆は育ちますが、
もし出来ましたら、
本場、丹波産の黒豆の美味しさを
味わってみませんか？
特に丹波の中にある、波部（はべ）産の黒豆は、
丹波黒豆のルーツと言われており、
ここから広がって丹波黒豆が
知られるようになりました。
当店では、その希少な
丹波産（波部産）の
「黒豆」と「大納言小豆」を、
そろえております。
しかも、
2021年12月に出来たばっかりの
新物です。
ただ、数量に限りがありますので
ご入用の方はお早めにお買い求めください。
