またまた水煮ですが、
国産(秋田県)の山菜を入荷しております。
まずは「ふき」。
原料は、、
フキと梅酢だけ、、。
酸化防止剤(ビタミンC)やpH調整剤は使っていません。
次は山菜ミックス。
これも原料は、、
山菜と梅酢だけ。
漂白剤も着色料もアミノ酸も使っていません。
最後は「わらび」。
もちろん、、、
私の小さい頃は山や田んぼの畦から山菜をとってきて
よく料理してもらったものです。
、、、でも、今思うと、、
とったらダメだったのかな?、、、
そういえば、、長いこと「わらび」を食べていないな、、
嫁さんに頼んで久しぶりに「山菜おこわ」でもしてもらおうかな?