「有機の野菜、花の種」、、当店でも以前から扱っているのですが、、、知らない方が多いですよね、、、。

 

たまに会員さんの案内にはチラシを入れていたのですが、、、、

 

あまり知られていないようで、、、、、、

 

以前から扱っていたんです。

 

「有機の野菜や花の種」、、

 

、、、並べていた場所もわるく目だってなかったのでしょうが、

雑貨品のスペースに置いていたんです。

 

特長はまず、

オーガニックの種

そしてもちろん、、、

F1種ではありません。

、、、もちろんカーレースのことではありません。

F1とは品種改良により作られた種で、

同じように育てるとバラツキが少なく同じように成長し、

ほとんど同じサイズや味のものが出来るのですが、、、

そこから種を採って育てると、、

ほとんどが全く違う野菜が育ちます。

サイズや味だけでなく、

種類（？）も違うものが出来ます。

そのため、 農家さんは毎年、同じ種を買わないといけませんし、

子孫を残しにくい種って、、、、どう思われますか？

ちなみに、一般に売られる野菜はほとんどこのF1種です。

売られている種もそうです。（「～交配」と書かれているものもそうです。）

 

このF1種に対して、品種改良されていない昔からある種を「固定種」といいます。

オーガニックの種もこの固定種です。

同じ育てるならオーガニックの種を使いませんか？

 

などの野菜はもちろん、、

 

 

お花の種もあるんです。

 

我が家でも久しぶりに挑戦しようかな？？？

 

 

 

今月末に入荷予定 数量限定 無添加の「ラッキョウ漬けの素」

 

無添加のラッキョウ漬けの素、

「野菜もらっきょうも漬かるんで酢」

を今月末に入荷します。

数量限定なのでなくなり次第終了になります。

 

お味のほうは、、、、

まだ漬けていないので分かりませんが、原液を舐めたところ、

他社の似た人気の商品、

飯尾醸造さん（富士酢）の「ピクル酢」と比べると

少し甘めで万人向き？の美味しさになっています。

「ピクル酢」は商品名にふさわしくドライトマトを使っていますが

「漬かるんで酢」は昆布や蜂蜜で「和」のテイストになっています。

ラッキョウはまだ手にはいらないので

昨晩から試食のためにきゅうりを漬けていますが美味しくできているかな？

今日のお昼にでも試食を、、、ちょっと早いかな？

来週には食べごろになっていると思うのですが、、、、

美味しく漬かればお客様にも食べていただく予定です。

本当に予定です。

（過去にも試食してもらうつもりで店のもので食べきってしまう事件が、、）

美味しく出来てしまうのも問題？？？？