東進町 鳥銀－名古屋コーチン料理

　　当初予定していた店が休みだったため、慣れない名古屋の街をうろうろ。東進町というところに差し掛かると、一緒にいた弟は見知らぬ人たちから「フィリピンどう？」と次々に声を掛けられていました。

　　そのフィリピンから帰国したばかりだというのに…

　　そうこうしているうち、たまたま見つけて入ったお店がこちらの「東進町 鳥銀」さんです。



　　店内はきれいですし、接客もよく、とても気持ちのいいお店でした。上の写真は新鮮な名古屋コーチンの刺身盛り合わせ。



　　ハツ、ネギ間、シソ胸の串焼き。身は柔らかく、噛むほどに味が出てきます。



　　湯引きの梅肉あえ。非常に暑い名古屋の夜ですが、これで元気が出ます。



　　ハマグリの鳥スープ。



　　右は「かぐや姫」という串。竹の子の間に鳥が挟んであるので、タケトリ→竹取→かぐや姫ということらしいです。

　　全部はご紹介できませんので、フォトチャンネルにまとめました。



　　また一つ、よいお店を見つけました。

東進町 鳥銀

愛知県名古屋市中区栄４丁目８－２０



繻るに衣袽あり、ぼろ屋の窪田でした

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