魔法の粉

先日、実家で食べたサンマの甘露煮がとってもおいしくて、
ちょうどイワシが特売だったので、チャレンジしてみました。

内臓処理をして、圧力をかけること２０分・・・。
開けてビックリ、鍋が焦げ付いちゃった～

骨まで食べられるように時間をかけたのと、
少ない量だったから調味料を減らしたのがマズかったようで・・・
自慢の活力鍋が、台無しです。


そんなときは、コチラ


エコ掃除の味方、重曹 の出番です。
水を張って、重曹を入れて数分沸騰させ、しばらく放置。
すると、焦げ付きがキレイに浮き上がり、軽い力で剥がれてくれました。
さすがは “お掃除の魔法のパウダー” ですね

ふと、“麻雀パウダー” が浮かんで、１人で思い出し笑い。
日々、量産されているであろう ｄｅｃｏ語録 が懐かしいです。