蒸温菜鍋

じょうおんさいなべ と読みます。

蒸（蒸す）、温（煮る）、菜（炒める・茹でる…）
と、オールマイティな活躍をしてくれる土鍋です
（ｂｙ　ミヤザキ食器）

耐熱陶器のボディーは土鍋としては信じられない軽さで、とっても扱いやすい
蓋はシリコーン製で、折りたたむことで高さを調節できるスグレもの。
熱くならないので手づかみできちゃうってのも、卓上料理としてありがたいスペックですね。

新婚のお祝い（餞別？）に兄からもらった数々のテーブルウェアのうちの１つですが、
ここ数日の寒波で あったか鍋 が恋しくなり、満を持しての登場～

今夜のメニューは「鮭と白菜の重ね蒸し」
塩味の効いたサケと、とろとろに柔かくなった白菜の芯がウマイッ
鍋いっぱいの具材も、あっという間になくなりました。


つまりはですね、あまりにテンションが上がってしまったので、
写メにおさめるのをうっかり忘れてしまい・・・

リベンジしま～す