金柑

やっと　1月からの仕事、終了しました。やれやれ　ホッ　です。

ストーブの上で、金柑のジャムを、炊きはじめました。
家中　柑橘類の匂いで、満ちています。　春の　匂いです。

これからも　四季折々の、ジャムを作ります。　梅、　イチゴ、　ブルーベリー、
サクランボ、　ヤマモモ、　夏柑、　なつめ、　柚子、・・etc　
保存食作りの　鬼　と化します。

結局　何時も　忙しいのが、好きなんでしょうね。o(*^▽^*)o~♪