旅人

旅大好き 人生は旅よ
あと 何回行けるかな~

シソの葉

2005-10-11 | 生活
雨で 庭の紫蘇が皆倒れてきた。此の儘にしてしまうのも残念。
何かにならないかなー? と 思っていたら、誰かのブログに
”エゴマの葉のキムチ” が載っていたのを思い出した。
早速、仕事開始。 
葉は細く刻み、実は しごいて おく。
材料・・紫蘇の葉、実  調味料・・キムチの素、ゴマ油、酢
砂糖  分量は全て適量で。
出来ました。 箸休め、酒のつまみ には充分なりそうです。
葉と、実は 別々に作ってみました。