シソの葉

雨で　庭の紫蘇が皆倒れてきた。此の儘にしてしまうのも残念。
何かにならないかなー？　と　思っていたら、誰かのブログに
”エゴマの葉のキムチ”　が載っていたのを思い出した。
早速、仕事開始。　
葉は細く刻み、実は　しごいて　おく。
材料・・紫蘇の葉、実　　調味料・・キムチの素、ゴマ油、酢
砂糖　　分量は全て適量で。
出来ました。　箸休め、酒のつまみ　には充分なりそうです。
葉と、実は　別々に作ってみました。