来客の記録ノート作りました

最近、続けて、３，４回、うちで会食する機会がありました。

今後も、結構、そんなことが続きそうです。

で、記録ノートを作りました。

内容は　　①日時
　　　　　　 ②来てくれた人の名前
　　　　　　 ③料理についてのこと
　　　　　　 ④デザート
　　　　　　 ⑤その他、気づいたことなど

特に、③の料理については、詳しく書きます。
　　　　　　　前回は、すき焼きでしたが、
　　　　　　　肉をどこで買ったか、その値段、何グラム用意したか、
　　　　　　　具は何をどれだけ用意したか、
　　　　　　　何が余って、何がたりなかったか、、、。
　　　　　　　主食はどうしたか、お漬物は、、
　　　　　　　アルコールなど飲み物はどうしたか。
　　　　　　　どのくらい消費したか、、などなど、、、、。(^^ゞ
　　　　　　　（特にアルコールに関しては、うちは、家では呑まないので要注意です）　　　　


そして、自分の働き方についての反省を簡単に書いておきます。

来てくれた全員が（これが大事）食べやすいお皿の用意、
ビールのタイミング、
遠慮させない、すすめ方、

そして、なにより、
ふだんから精進して、美味しく食べてもらえるものを作れるようになること。

今まで、結構、外に食べにでかけてごまかす(^^ゞ
ってことが多かったのですけど、

家でゆっくりみんなと食事して、しゃべって、笑って、、、
ってほんとに楽しいです。

主婦歴が長いワリに、
家でもてなすことが超少なかった私ですが、
今後、この分野でも、自分なりにがんばってみようと思います。

このノートを作ったのも、記録というよりも、
自分の勉強ですね。何歳になっても成長できること、信じています。


若いころ、
四通八達の家、、、という言葉に憧れていました。

でも、私はそうはなれない。
ずっと、そう、思っていました。



遅すぎることはないですよね。
今からでも、、、。

ごく限られた友人とだけ親しくつきあってきましたが、
これからは、なるべく
他の人たちにも、
家を解放していこうと思います。
これって、閉鎖的なワタシには、結構しんどいことですけど。



持たない暮らしを目指しているうち、
なんとか、モノが減ってきています。
以前のような、モノに埋もれていた我が家では、
きっと、今のような気持ちには、なれなかったかも、、、です。





　　　　　　　　　　　

これは、日曜日に作った、ぱおさんの玄米おにぎりクルミ入りです。美味しいのですよ。

うちに遊びに来る人たちには、いまんとこ、この美味しさはわかりませんけど。(^^ゞ。

　よろしくです。