無塩せきフランクとカイザーロール

新兵器(笑)メッシュローラーとカイザーカッターを使ってみました。

生地30gを冷蔵庫で冷やして、メッシュローラーにカットして、無塩せきフランクフルトに巻きました(^^)v

カイザーも作ってみましたが、こちらはイマイチでした(^^;
ちなみにフランクフルトの糖質は、1.4gで合格点です(笑)。
しかしこの手のパンを久しぶりに食べて感動です。
串つきフランクとは違い、フランクフルト自体が美味しくてしかも低糖質で無いと成立しないパンですから
カイザーはもう少し切り方を工夫してみます。