実家ご飯忘備録。109

ササミの腰巻き揚げ、どて煮、ひじき、厚揚げと糸昆布の煮物、高野豆腐のキノコあんかけ、小松菜おひたし、焼きピーマン

小松菜にはすり胡麻つけますので食べるときに和えてもらい、ピーマンは醤油味で焼いてあるので食べる時おかか和えしてもらう。
高野豆腐のあんが茸に片栗粉眩しすぎて結構固まっているので温める時ほんだしで作ったつゆかめんつゆをのばしたもので調整してもらう。