まごたんの残り物の焼芋でバターケーキ。
メモ1:芋を裏ごして少し牛乳を加え、粉を混ぜる時に粉→芋→粉
メモ2:牛乳を入れるとケーキの焼き上がりがゆるくなって冷めるとややしぼむので牛乳はなしで良いかも。あと、粉は100g~でも良いような気がする。
メモ3:今回の分量:粉90g、裏ごし焼芋65g、砂糖80g 後はいつも通り
メモ4:次回は焼き10分後の竹串入れを忘れないこと…。
いや、自分用のメモなのでスルーして頂いて構わないんですがメモ4が自分で後で読んで「なんのこっちゃ?」と思わない為に注釈を↓
竹串入れるとこういう焼きの傾向 。入れないと今回みたいな傾向…のようなので。