モズクがに塩茹で

珍しく？モズクがにを見つけました。
食べるところは少ないけど、海に居る蟹とちょっと違う、濃厚なミソが絶妙に美味いです！

一般の人には、よく分からない蟹ですが、あの有名な上海蟹と仲間です。

う〜ん、美味しそう❣️