CONCENT MARKET et ハルキタトースト ＝阪急夙川駅辺り＝

皆さん～、今日は～

 

今日も、とっても良いお天気です～

穏やかに、心地良く～、1日が、過ごせそうです～

 

　　

千鳥屋宗家で、珈琲時間を過ごしていた時に、川向こうに、夙川の人気高いパン屋さん～、CONCENT MARKET が、見えましたよね～

こちらで、珈琲をいただいた後～、CONCENT MARKET 　へ、パンを買いに行きました～

　

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カフェから眺めた場合、こんな感じの図ですね～

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正式な地図の向きはこちら

　　

千鳥屋宗家を出まして、川に沿って、少し歩き（地図川沿い右方向）～、

　　

夙川にかかる、かたほこはしに遭遇し、そこを、渡って、CONCENT MARKET の、前の道路に出ました～

この橋は、夙川にかかる橋の中でも、唯一の、鉄製の橋なのだそうです～

 

　　

渡りきったら、CONCENT MARKET の前の道路に出て来て、少し歩いたら、お店に到着しました～（↑↑　CONCENT MARKET　のお店横の脇道。）

以前、このお店の記事に書いた時とは、違う方向から、お店に来た感じですね～

 

さて、入ってみましょう～

 

　　

・・・と入ってみましたが、時すでに遅しで、商品は、この食パンと、ラスク数種だけになってましたね～

　　

早々に、売れてしまったと言う事なのかな～

それと、コロナの一件で、生産調整も、行っていらっしゃるかもしれませんね～

とにかく、この食パンとラスクしかありませんでしたね～

 

でも、パンの生地が美味しいお店なので、食パンを買う、良い機会だと思い、この、ハルキタトーストと、ラスクは、酒粕ジンジャーラスクを買って帰りましたね～

（後日、訪れた時には、キャラメルラスクと、トマトとパルメザンチーズのラスクも、買いましたね～。デイジーパパのおやつに、ｍａｉｓｏｎ2に、置いて帰りました～。）

狭いめの店内に、次々とお客様は、入店されるのですが、商品の方が、限られてしまっていて、残念がって、何も買わずに、帰ってしまう方々も、いらっしゃいましたね～

 

ハルキタトーストは、

北海道小麦「春よ来い」をベースに、北海道小麦  「キタノカオリ」等、数種の国産小麦をブレンドして、作っている食パンだと言う事

バターは、九州産バターを配合しているそう～

低温長時間発酵により、水分をしっかりと含むので、もっちりした食感が楽しめるようですね～

 

このパン～、帰宅後、いただきましたが、めちゃ美味しくて、デイジーパパも、美味しい～と何度もうなっていたので、後日、ついでのある時に、

再度、この食パンを買おうと思って、寄りましたが、買えませんでしたね～。次回、又の機会に・・・

 

とにかく、パンの香りが、特別でしたね～

何と表現していいかわかりませんが、ものすごく良い香りでした～。熟成香とでも言うのか～（笑）

そして、もっちりしていて、水分感を感じましたね～

当然、焼き上げてあるのですが、水分感のもったり感と噛み締めた食感のもっちり感が、半端なかったですね～

デイジーパパも私も、美味し過ぎて、何もつけずに、パクパクと、食べきってしまいましたね～（笑）

 

酒粕ジンジャーラスクは、

酒粕と、生姜の、ペアが、最強タッグを組んでいて、甘酒に生姜を入れているあの風味感覚を思い出すような風味で、そして、甘さ控えめ上品な、美味しいラスクでしたね～

こちらも、めちゃ美味しかったので、すぐに、2人で、食べきってしまいましたね～

 

　　

CONCENT MARKET　は、この3月15日で、10周年目を迎えられたようですね～

毎日、人気と勢いで、お客様と一緒に、スタッフさん達は、モチベーション高めで～、走り続けて来られたのでしょうね～

 

感謝を込めて、この春は、色々と素敵な企画を準備なさっているようですね～

まずは、1ヶ月で、新作パンを、10種、販売なさるようでね～、看板に、ちょっとその、お知らせと、ご紹介がありましたね～

これって、すごい事だと思いますよ～

新作って、商品企画するの・・・、意外と大変だと思いますから～

力を感じますね～

そして、他にも、お楽しみ～、色々～、決まり次第のお知らせだと言う事でした～

 

＝CONCENT MARKET＝

Open: 8:30 ~ 19:00

Close:: 毎週月曜・火曜

 

千鳥屋宗家の後に、久しぶりに、立ち寄りました～、最近の、CONCENT MARKETの、ご紹介でした～

 

 

　　

皆さん～、素敵な午後を～、楽しく～、お過ごし下さいませ～

 

 

Bon après-midi　～