BURDIGALA大阪店 ＝ハービスプラザＢ２Ｆ＝ et 上質感感じるパン、そしてコロナ対策 etc ・・・

皆さん～、今日は～

 

 

今日は、こちら～、とっても、良いお天気です～

楽しい事が、沢山ありそうな～、そんな明るい気持ちで、過ごせそう～

 

 

デイジーパパの会社も、結局、明日から、新型コロナウイルス対策で、勤務形態を調整するようですね～

どこの会社も、何かしらの対策をしていると思いますが、それにより、リスクが生じる可能性がありますが、

なるべく、最小限に留められるように、会社全体、メンバー間で、協力しながら、乘りきって行かなければなりませんね～

 

昨日は、阪急うめだ店へ行く前には、久しぶりに、ハービスプラザへも、少しですが、寄ってみました～

久しぶりに、ブーランジェリー　ブルディガラ　に行きたかったので

 

ハービスプラザは、1997年に完成しました、

一流ブランドの直営店、セレクトショップ、レストラン、ホテル、ホール等で、構成されております、ＪＲ駅前、西梅田の、大規模複合施設です

 

ＪＲ大阪駅からは、徒歩5分くらいは、かかりますかね～

 

昨日は、風がきつかったので、駅マルシェ付近の、

桜橋口のところから、地下に入って、そこから、ハービスプラザへ行きました～

 

 

以前、友人と、梅田で、ランチする事になったのですが、どこも混んでいるから、どこが良いかな～って事になった時に、

ハービスプラザで、待ち合わせして、お蕎麦を食べた事がありましたが、ここは、賑わいから少し離れているので、ゆっくりとお話したい時には、良いところですね～

 

ハービスプラザの辺りへは、なかなか来る事がないのですが、近くへ来た時には、だいたい、立ち寄っているお店、

こちら、ブーランジェリー　ブルディガラ～

 

本店は、広尾にあります、BOULANGERIE BURDIGALA 広尾本店・・・ですね～

 

系列店は、東京、大阪、千葉、京都に、10店舗ほど、展開していますね～

 

私が利用するのは、ここハービスプラザのお店や、京都伊勢丹店等ですね～

このお店は、カフェ併設なのですが、今回初めて、カフェコーナーを、利用させていただきました～

 

では、入ってみたいと思います～

 

ブルディガラファミリー（＝系列店）は、レストラン、ブーランジェリー、カフェ等、日常生活の様々なシーンで、お客様に、普段より、少しだけ、上質な日常を、楽しんでいただく・・・、そんなお手伝いを～と言う、

コンセプトですね～

 

ＢＵＲＤＩＧＡＬＡと言う、店名は、古代ラテン語で、フランスは、「ボルドー」地方を意味する語であるそうです

 

ボルドー地方の、豊かな食文化を、パンを通じて、お客様に提案して行くと言う理念の下、誕生した、ブーランジェリー・ブランド

 

パンは、どれも、上質感あって、とっても美味しいですね～

選ぶ楽しさもありますね～

 

ハード系のパンや、発酵バターを丁寧に、折り込んだ、クロワッサン等、ヴィエノワズリ―等、人気の幅が広いと思われます～

 

私は、デイジーパパに、クロワッサン・パリを、お土産に買いましたね～

バゲットやクロワッサン等、シンプルなパンが、好きなので～

こちらの、クロワッサン・パリは、

北海道産の発酵バターを使用し、軽い味わいで、しっとりした食感で、人気のパンの1つですね～

 

クロワッサンの横の、パン・オ・ショコラは、話題性がありまして、

ＴＢＳテレビ、櫻井・有吉　ＴＨＥ夜会（2019年1月31日（木）　22：00放送分）で、紹介されたそうで、

それが、プライスの表示と一緒に、ご紹介されていましたね～

 

その日の放送で、野村萬斎さんが、このパンを、ご紹介なさったのだそう～

 

自慢のクロワッサンに、ベルギー産チョコレートをぎっしりと閉じ込めた逸品と言う事～

 

私は、まだ、これ、食べた事ないので、またの機会に、買ってみようかな～

 

私は、今回は、春らしいガトー～をテイクアウト用に、セレクトしました～

 

サブレギモーヴ（フレーズ）、サブレギモーヴ（シトロン）、

サブレギモーヴ（カシス）、ブランケット・フリュイ（ブラン）、

・・・の4種をセレクトしましたね～

 

サブレギモーヴは、名のごとく、サブレにギモーブがサンドされたガトーですね～

ブランケット・フリュイ（ブラン）は、マンディアンみたいなので、ホワイトチョコの上に、ドライフルーツがのっかってます～

話、前後しますが、

シトロンだけ、本日、コーヒーのおともに、いただきましたが、可愛らしいガトーで、春を感じましたね～

 

　

焼き菓子のコーナーも、可愛らしいのが、沢山ありまして、ギフトにも良さそうですね～

 

どれも、上質感あって、ほんとに、お店のコンセプトのような、普段より、少しだけ、上質なひとときが、珈琲時間に楽しめそうな～、そんなガトーの数々でした～

 

 

私は、ホットコーヒーをいただきました～

 

飲みやすい風味のコーヒーで、ほっと落ち着けました～

 

 

ＨＰを拝見しました～

 

ブルディガラでは、新型コロナウイルス感染症予防対策として、

・アルコールスプレー設置の強化

・ダスター（不織布、布巾）の、2時間ごとの、消毒、交換。

・トング、トレイの、次亜塩素酸による、吹きあげ。

・スタッフさんの、2時間ごとの、手洗い、うがい。

・スタッフさんの、出勤前の検温。

・勤務中のマスク着用。

 

・・・に、努めて下さっているようです～

 

 

厚生労働省によると、食品を介しての、新型コロナウイルス感染症に、感染したとされる事例は、報告されていない・・・と言う事も、一言の、書き添えがありましたね～

 

・・・これって、大事な書き添えだなと思いました～

 

 

ＪＲ大阪駅から、近いようなちょっと離れている様な、立地で、結構、ほっとしたい時には、良いカフェでしたね～

 

次回は、パン・オ・ショコラを買ってみようかな～

 

 

ハービスプラザＢ2Ｆにあります～、Boulangerie BURDIGALA の、ご紹介でした～

 

 

皆さん～、素敵な午後を～、お過ごし下さいませ～

 

 

Bon après-midi　～　

 

 

旅の終わりが　ハッピーエンドなら～　いいのに～