テ・オ・ショコラ(LUPICIA) を使った、フレンチトースト ～♪

皆さん～、今日は～

 

 

今日は、雨の1日に、なりそうです～

弱～い雨が、降り続いております～

 

午後、来客があり、ちょっとバタバタしてしまいました～

 

長年～、毎月、ルピシアから、ルピシア通信を、送付していただいてます～

楽しい～、紅茶情報と一緒に、”今月のお試し用の紅茶”が、リーフとティーバッグ～、各1種類ずつ、同封されています～

私は、結構～、飲んだ事があるものが多いですが～、時々・・・、まだ、飲んだ事のないのが、届き、結構、役立ち、助かってますね～

おまけ感覚で、楽しめて、日常の、ちょっとした、ご褒美のお茶でもありますね～、ありがたいです～

 

・・・でも、全てが、好みと言うわけではないので、時々、飲みそびれるものがあります～

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テ・オ・ショコラ（ティーバッグ）も、嫌いじゃないけれど、なんか・・・、飲みそびれてしまいました～

 

これは、インド産、ケニア産のブレンド紅茶をベースに、

ビターチョコレートをイメージし、カカオニブとココアパウダーを、ブレンドしたものですね～

香りは、まさに、大人のチョコレートな香りですね～

今年は、チョコレートを、沢山食べているので、どうしても、飲み物は、ブラックコーヒーや、ストレートの紅茶を好み、

また、ラテ系も、甘味料使わず～な感じだったので、

チョコレート×ドリンクもチョコレートな風味～を避け、テ・オ・ショコラは、飲む機会がなかったです～

 

・・・そんな事で、余ってしまってましたこれを、紅茶のフレンチトーストを作る時に、使わせていただきました～

 

・・・そしたら、とっても上手く行ったわ～

美味しい～のが、出来上がりました～

 

　

＊材料

①

テ・オ・ショコラのティーバッグ・・・1

水・・・140ｍｌ

ミルク・・・210ｍｌ

グラニュー糖・・・20ｇ

 

卵・・・1

 

バター・・・適宜

和三盆糖・・・適宜

 

・・・と言う材料を使って、フレンチトースト～、作りました～

 

①の4つの材料を用いて、手鍋で煮出すミルクティーを作り、

そこに、予め別容器で、混ぜておいた卵を、濾し器を使って、①に加え、混ぜ合わせます。

 

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その液を、タッパーに入れて、食パンに、液を浸み込ませます。裏と表、ひっくり返して、全体に、浸みわたらせます。

 

次に、フライパンを温め、バターを入れ～、バターを均一に、行きわたらせて、

そこに、卵液が浸み込んでいる食パンを入れ、裏と表、焼き目をつけて、軽く焼き上げます。

和三盆糖をふりかけて、

好みで、生クリームや、フルーツを飾って、出来上がりです～

 

苺は、形が美しく、香りも優雅な、紅ほっぺを使いました～

 

またまた・・・、先日、追加で友人からレモンを、いただきました～

友人宅で収穫されたレモンです～

簡単な飾り切りにして、飾らせていただきました～

 

ティーは、甘いものに、丁度バランス良いかなと～、心地良い渋みの、温かい、ダージリンティーを、いただきました～

 

もし・・・、ちょっと余った紅茶リーフや、ティーバッグがあったら、それらが、無駄にならないように、

フレンチトーストにしてみては、いかがでしょうか～？

 

家にある紅茶で、簡単に、美味しく作れる～、フレンチトーストのご紹介でした～

 

 

皆さん～、素敵な午後を～、お過ごし下さいませ～

 

 

Bon après-midi　～　

 

 

 

少しずつ～、春の訪れを、心地良く感じております～