手抜きだけど

びっくりで土曜か日曜日に
１週間分の買い物をすると書いたけど、
カレーにしようとか肉うどんにしようとか
メニュー決めて食材を買うこともあるけど
ほとんど適当に買う。
そのため、メニューに悩むけど、
父に食べさせないといけないと、
手抜きだけど、まじめに料理している

手早く作れて・・・・・これは自分の時間が欲しいので必須条件。
同じメニューを続けない。最低、２週間以上は空ける。
ボリュームがあって、三品は作る。一品はほとんど汁物。

ちなみに今日は、



ミンチボールの甘酢がけに、
皮付きジャガイモと南瓜の素揚げ、千切りキャベツ添え。
ミンチボールは市販のもの。



人参サラダ。ドレッシングはマヨネーズと味ぽんを混ぜたもの。

あと、豆腐とえのき、玉葱の味噌汁。
ニラが少し残っていたので、彩りに。

「料理」したと言えた代物ではないけど・・・・・・・。

明日はおでん。
今、グツグツ煮てる。