野性化したお茶の新芽を摘んで

小牧ワイナリー　葡萄酒まつり駐車場がいっぱいで、
温泉プールの駐車場に車を止めていた。



葡萄畑からワイナリーを望む。

駐車場までの道端に野性化したお茶の木があって
しっかり、芯芽があって、
一芯二葉の新芽を摘んで帰って、





晩御飯のおかずに。(*´з`)

友だちからお土産にもらった、



宮古島の雪塩でいただいた。
雪塩、しょっぱさがまろやか。
天ぷらに最適だなぁ。

人参はレンジでチンしてから揚げた。
ホクホクして美味しかった。

だるま屋のお母さんが、
お好み焼きを食べに行くと、
時々、ネギの白いところを天ぷらにして、
食べさせてくれた。
すき焼きなどに入った、グニャッとした白ネギ苦手だけど、
すごく美味しくて、初めて食べた時の感動は忘れられない。

ネギ坊主は、天ぷらにすると美味しいと
ツアーで添乗員さんに教えてもらった。
初めて食べました！

ネギもネギ坊主、新玉も甘くて美味しかった。
お茶の葉の天ぷら、癖になりそう。

家では天ぷらしなくなったけど、
春は天ぷらの具材がいっぱいで、
天ぷらしたくなる。

冷凍野菜で

今日の家ランチは、冷凍保存の
去年採ったわらびときゅうりを使って、

先日、道の駅おばあちゃん 山岡で買った筍とわらび、油揚げの煮物。
わらび、旬なのに去年のわらびを今頃 ( ^-^; )
きゅうりとわかめ、カニカマの酢の物。

冷凍きゅうり、早く使わなくっちゃ、
今年のきゅうりの収穫がやってくる。

夏野菜カレーうどん

昨日、次女が帰って行って、
長女も何とか仕事に復帰した・・・・やれやれ。( ^ - ^ ;)

昨日の家ランチ。


夏野菜カレーうどん

素揚げではなくて、バターとオリーブオイルで、
ハーブ塩と胡椒で炒めてトッピング。

蔵珍窯多治見るこみち・その１で買った器に、
夫が借りてる畑のいちじく、
自家製のきゅうりのキューちゃんときゅうりの糠漬けを
さっそく盛って。

昨日の夕方、４回目のワクチン接種。

コロナの患者さん、一般の患者さん、
自家中毒と母親が言ってたが子ども、
ワクチン接種の診察と
医師も行ったり来たり、大変そう。

隣りの調剤薬局も、
フェイスシールドにガウンの重々しい恰好で、
駐車場まで薬を届けてた。

医療関係者のみなさん、ご苦労様です。
お体に気をつけて、頑張って下さい。

冷凍保存のゴーヤを使って

今日の家ランチは、



冷凍してあった去年のゴーヤを使って、
ゴーヤチャンプルを。

豚肉を切らしていたので、ポークウインナーを使って。
ポークウインナー、２日賞味期限が切れてたけど、
ぬるぬるしていなかったし、
火を通せば食べれると・・・・・我が家こんなん多い。(・_・;)

ガラスの器はピーマンとナスの煮浸し。
あと、冷凍味噌板のお味噌汁。

明日から８月だなぁ。
夫が早くも、リビングのカレンダーをめくってた。
１１日山の日で祭日だけど、
私はお盆休み期間で恩恵ないなぁ。

恩恵ないどころか、実習終わったばかりで、
休み中、実習記録やレポートみて評価しないかん。
休みが休みじゃない。(>_<)

きゅうりのグラタン

昨日の家ランチ。



きゅうりにはハーブ塩と胡椒で下味付け。
じゃがいもをチンしてマッシュして、
シーチキンとトマト、しそのみじん切り入れて、
マヨネーズで和えて、きゅうりに詰めて、
ゆで卵を輪切りにして、トッピングしてとろけるチーズをのせる。
オーブントースターでは長くて入らず、
オーブンの魚焼きグリルで焼く。

きゅうりをフォークとナイフでいただく。(*´ω｀*)