酸辣湯をはじめて作る

酸辣湯です。　さんらーたん。

写真を撮るのを忘れて、余って冷蔵庫に入れてたものを撮りました。

なので、ちっとも美味しそうではないですが、美味しかったんです！

上沼恵美子のおしゃべりクッキングを見て作りました。

①ガラスープを沸かして片栗粉を付けた豚肉を入れて少し煮る。

②白菜とトマトの角切りを加えて煮る。

③塩とコショーで味を整える（塩味をしっかりつける、コショーは多めに入れる）

④溶き卵と青ネギを入れる。

⑤器にもってから、黒酢とごま油とラー油を混ぜたものをかける。

今回は豚肉ではなく、鶏肉を使い、白菜だけでなく水菜や椎茸も入れました。

トマトがいい味を出してくれて、やっぱりコショーを多めに使うと引き立つみたいです。

酢とラー油とごま油をかけたら一気にアジア～ンな気分になりました。