ゴーヤチャンプルー

半分残ってた賞味期限切れの白川郷石豆富でチャンプルーを作成。レシピも様々だが、以前作ってうまかったクックパッドのレシピを借用。今回は面倒な水切り処理は不要、昆布茶の風味があっさりとして暑い季節にぴったりだ。石垣米原キャンプ場の「パーラーオレンヂハウス」を思い出すのである。

・さすが石豆腐、菜箸で荒っぽく掻き混ぜたのにしっかりサイコロ状のまま


泡盛かオリオンビールをクイッー！といきたい所だが、在庫切れ。屋久島三岳で美ら海を偲びつつ頂いた。