讃岐うどん/宮川製麺所

善通寺の住宅街にある製麺所。おねえさんが手順を指導してくれるが、車見て「どこから来たの？」　うどんは熱いのが好みなので標準5秒の所15秒ほど温める。だしは旨かったが麺は腰がイマイチ。料金後払い方式だが、どんぶり返却後そのままごちそうさまと言って帰りかけ「お代をまだもらっていないけど」と言われて慌てた。さいきん物忘れがヒドイ。こまったものだ。

【手順】椀に麺を取る→湯に漬け温める→湯を切り椀に入れる→つゆを入れる→好みで天かす、ネギ、生姜を入れる。

・よしずの向こうにベンチ。混んでるときはここで待つ？


・大鍋に湯がグラグラ


・湯のみはいろいろ


・かけ小160円


・椅子が20脚ほど