だし巻き卵

昨夜娘達が見ていたバラエティ番組
（『お試しか！2時間スペシャル』）

私もついつい見ていたら

『だし巻き卵』が食べたくなりました
（居酒屋でのランキングだった）


と言うわけで

『だし巻き卵』の為に

10分早起きして(笑)

焼きました

（久しぶりだったので、ちょっと焦げた）


『だし巻き卵』って本当に家庭によってそれぞれだけど

私は甘くないのが好きです


だし汁を入れて…なんてことをした時期もあったが…

今重宝しているのはこれ

茅の舎つゆ

私は『ミッドタウン』でゲットしますが

ネットでも買えるはず


美味しい～

長芋がある時は

水で薄めず、長芋をすりおろして入れます

フワフワになります


ちなみに23年使っている『卵焼き器』

私が18歳当時￥３９０で買いました

自分のお小遣いで買った

大切なフライパン


6年前

高校時代の同級生3人と旅行した有馬温泉で

朝に焼き立てを出してくれた『だし巻き卵』の味が

忘れられません